SCEA du Pré aux Auges
Maison du cochon
Qui sommes-nous ?
La SCEA du Pré aux Auges, sous le nom commercial de la Maison du Cochon, située à Rancourt-sur-Ornain dans la Meuse, est un magasin de vente de viande fraiche et de produits transformés de porcs.
Cette structure familiale est le seul intermédiaire entre le champ et votre assiette. Elle produit ses propres céréales pour faire naître et grandir ses porcs. Cela lui permet par la suite de découper et de transformer une viande de qualité parfaitement contrôlée.
Nos produits
Charcuterie
- Saucissons (300g) : saucisson sec, chorizo, fuseau, saucisson à l'ail, cervelas.
- Charcuteries tranchées (300g) : jambon, bacon, coppa, rosette, salami, pancetta, saucisse de jambon, mortadelle, pâté en croute.
- Terrines : rillettes, fromage de tête, pâté de campagne, terrine forestière, terrine à la bière, mousse.
- Plateaux : apéritif, charcuterie, raclette.
Viande
- Viande fraîche (600g) : côtes, grillades, rôtis, filets mignons, côtiers, poitrine, jarrets, sauté, viande à pâté.
- Viandes transformées (600g) : crépinettes, paupiettes, boudins, andouillettes, palette à la diable, pieds panés.
- Saucisses (600g) : merguez, feu de bois, dijonnaises, blanches, blanches au fromage, chipolatas, grosses saucisses, chair.
- Marinades (600g) : brochettes marinées, poitrines marinées, côtes marinées, côtiers marinées / ribs.
Colis
- 1/4 de porc : viande + charcuterie
- Découvertes : 5kg, barbecue (5kg), charcuterie froide, charcuterie sèche.